Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor LIMA, H. C. de (2) BRANDÃO, L. de S. (1) CARDOSO, F. F. (1) COSTA, A. M. (1) FARIA, D. A. (1) GONÇALVES, R. A. (1) HENRIQUE, J. R. (1) KISHI, S. M. (1) MADALENA, J. O. de M. (1) PEREIRA, B. G. (1) TERÁN-ORTIZ, G. P. (1) VICENTINI, G. C. (1) Mais... Palavra-chave Food technology (2) Sensorial analysis. (2) Análise sensorial (1) Beef (1) Embutido misto (1) Mandioquinha (1) Passiflora (1) Passion fruits. (1) Peel (1) Pork (1) Salame. (1) Salami. (1) Sopa. (1) Mais... Tipo do documento Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (2) Ano 2009 (2) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Desenvolvimento de um salame a base de carne bovina e suína com recheio de queijo tipo provolone: características e avaliação sensorial (2009). Infoteca-e PEREIRA, B. G.; HENRIQUE, J. R.; LIMA, H. C. de; GONÇALVES, R. A.; TERÁN-ORTIZ, G. P.. bitstream/item/78146/1/p2009-036.pdf Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Embutido misto; Análise sensorial; Sensorial analysis.; Salame.; Beef; Food technology; Pork; Salami.. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/748229 Desenvolvimento de uma sopa de casca de maracujá sabor mandioquinha e frango: avaliação preliminar da aceitabilidade. Infoteca-e CARDOSO, F. F.; MADALENA, J. O. de M.; VICENTINI, G. C.; COSTA, A. M.; BRANDÃO, L. de S.; KISHI, S. M.; FARIA, D. A.; LIMA, H. C. de. bitstream/item/78147/1/p2009-037.pdf Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Mandioquinha; Peel; Sensorial analysis.; Sopa.; Passiflora; Food technology; Passion fruits.. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/711898 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco